Мировые цены на продукты в ноябре выросли максимально за два года
5 Декабря 2019
Мировые цены на продукты питания значительно выросли в ноябре, достигнув своей самой высокой отметки за последние два года. Этому способствовали скачки цен на мясные продукты и растительные масла.
Индекс цен ФАО на продукты в среднем составил 177,2 пункта за месяц, увеличившись на 2,7% по сравнению с октябрем и на 9,5% по сравнению с аналогичным периодом годом ранее.
Индекс цен на растительное масло ФАО в ноябре вырос на 10,4% на фоне высокого мирового спроса на импорт, увеличения использования для производства биодизеля и ожиданий возможного дефицита предложения в следующем году. Значения рапса и соевого масла также выросли.
Индекс цен на мясо ФАО увеличился на 4,6% — это самый большой рост за последние десять лет. Ценовые котировки на говядину и баранину выросли больше всего, чему способствовал высокий спрос на импорт, особенно из Китая в преддверии празднования конца года. Цены на свинину и мясо птицы также выросли, передает «КазахЗерно.kz».
Индекс цен на сахар ФАО вырос на 1,8% по сравнению с октябрем, этому способствовали растущие прогнозы на то, что в следующем году мировое потребление сахара превысит производство.
Индекс цен на зерновые в ФАО, напротив, снизился на 1,2% на фоне жесткой конкуренции среди ведущих мировых экспортеров пшеницы. Цены на рис также упали, в то время как экспортные цены на кукурузу в США оставались под давлением, даже если цены для Аргентины и Бразилии были в целом более устойчивыми.
Индекс цен на молочные продукты ФАО незначительно вырос с октября, благодаря тому, что производство молока в Европе достигло сезонного минимума, а мировой спрос остался высоким.
ВЕЛИЧИНА ПРОЖИТОЧНОГО МИНИМУМА КАЗАХСТАНЦА ЗА ГОД ВЫРОСЛА БОЛЕЕ ЧЕМ НА 11%
Величина прожиточного минимума в среднем на каждого казахстанца, рассчитанная статистиками, исходя из минимальных норм потребления основных продуктов питания, за 12 месяцев увеличилась на 11,2%.
Как указывается в статотчете, расходы на приобретение мяса и рыбы составляют 21,3%, на покупку молочных, масложировых изделий и яиц – 15,7%, фруктов и овощей – 8,1%, хлебопродуктов и крупяных изделий – 8%, сахара, чая и специй – 1,9%.
Как видно из представленных данных, большая часть затрат ложится на покупку мяса. И это не удивительно, ведь мясо – обязательный продукт почти для каждого казахстанца. Так вот, по тем же статистическим данным, все виды мяса в стране выросли в цене до 15%. В частности, говядина за год по республике в среднем подорожала на 254 тенге за килограмм, баранина – на 256 тг, конина – 270 тенге, свинина – на 153 тенге за килограмм.
В КАЗАХСТАНЕ ПОДОРОЖАЛИ КРУПЫ, МЯСО И МОЛОЧКА
В ноябре цены на продукты в Казахстане по отношению к этому месяцу прошлого года, по данным Агентства по статистике, выросли на 9,7%.
За год в стране подорожали хлебобулочные изделия и крупы, мясо, рыба и морепродукты, молочные продукты, яйца, масла и жиры, кондитерские изделия, фрукты и овощи свежие, а сахар – подешевел.
В группе круп заметно подорожала гречка, средняя цена на выросла до 300 тенге за килограмм, по сравнению с прошлогодней – 248 тг/кг. Овсянка подорожала до 350 тенге (в 2018-м — 322 тенге), пшено – 370 тенге (230 тенге), рис – 385 тенге (317 тенге).
Цена на сахар снизилась с прошлогодних 244 тенге до 199 тенге за килограмм, передает собкор «КазахЗерно.kz».
На мясном рынке статистиками отмечен рост цен на говядину с 1543 тг/кг до 1797 тг/кг. Баранина подорожала с 1444 тенге до 1700 тенге за килограмм. Ценник на конину вырос до 2015 тенге (в 2018-м – 1745 тг). Ну и свинина подорожала на 150 тенге. В молочном сегменте подорожала сметана, кефир и молоко.
ЦЕНА НА ХЛЕБ ПОВЫШАТЬСЯ НЕ БУДЕТ
Весь оставшийся объем пшеничной муки 1 сорта (по плану 700 тонн — «КазахЗерно.kz»), поступил в кызылординский стабфонд. До конца 2019 года это позволит не увеличивать цену на хлеб.
Мука предназначена для восьми пекарен, которые пекут социальный формовой хлеб, и в магазины стабфонда. Первый завоз муки был в области в апреле 2019 года. Тогда ТОО «Раманов и Ко» закупило 1000 тонн муки в стабфонд. В июне стабфонд заключил договор с Аральским мукоперерабатывающим комбинатом ТОО «KZ-MBK», согласно которому закупил 700 тонн муки 1 сорта.
– Аральский мукоперерабатывающий комбинат закупил 800 тонн пшеницы в Костанае, — говорит руководитель отдела продуктовой безопасности областного управления сельского хозяйства Ерхан Агибаев. – Поскольку есть запас муки, то цена за буханку формового хлеба — 60 тенге и 123 тенге за килограмм. До конца 2019 года, скорее всего, эти цены будут держаться.
Не первый год для стабилизации цен на хлеб формовой заключаются договоры с владельцами пекарен. Им отпускается мука из стабфонда, по более низкой, чем рыночная, цене. Это позволяет предпринимателям не повышать какое-то время стоимость хлеба. В социальных магазинах хлеб продается по 55 тенге за булку, мука – 100 тенге за килограмм.
Вместе с вопросами о цене, возникают и вопросы качества хлеба. В социальных сетях в Фейсбуке кызылординцы советуют друг другу, в каких магазинах социальный более лучшего качества, не сыплется, не сырой. Вес его тоже вызывает немало нареканий.
– Не от хорошей жизни мы покупаем обычный хлеб, ведь сейчас в магазинах и супермаркетах предлагается его много разных видов, – говорит кызылординка Айгерим Садык. – Если в социальном магазине буханка сносного качества, то в иных магазинах покупаешь, то непропеченный, то крошится. Однажды купила хлеб, взвесила, он 250 граммов всего. Разве так можно?
Диляра Хасанова несколько лет как печет хлеб дома.
– Купила формы, в неделю два раза пеку для своей семьи, — говорит женщина. – Муку 1 сорта покупаю в мешках, так экономнее. Вес моей буханки 800 граммов. И вкусно, и недорого. Если бы брала тот хлеб, который продается в магазинах, расходов получилось бы больше.
Как известно, в области пшеница выращивается только на корм скоту. Из-за низкой клейковины, а это 14 %, она не пригодна для выпечки. Тем не менее, ученые ТОО «НИИ рисоводства» имени И.Жахаева проводят эксперименты с новым сортом пшеницы «Зарина». Его автор – доктор сельскохозяйственных наук Лаура Тохетова.
МУКОМОЛЫ ПОВЫСИЛИ ЦЕНЫ
С начала года казахстанские производители ржаной муки повысили цены на 48,5%, пшеничной — на 28,1%.
По данным МСХ, в Казахстане выпускается около 4 млн тонн муки, из которой 1,7 млн тонн используется на внутреннем рынке, 2,2 млн тонн уходит на экспорт, напоминает «КазахЗерно.kz».
Цены предприятий-производителей круп в ноябре по отношению к декабрю прошлого года выросли на 39%, риса — на 19,6%, макаронных изделий — на 17,4%, хлеба — на 10,9%.
ЖИВОТНОВОДЫ ПОВЫСИЛИ ЦЕНЫ НА МЯСО СКОТА НА 10,4%, ПТИЦЫ — НА 3,6%.
Производители молочной продукции повысили цены на 6,7%. Как указывается в статотчете, с начала года цены предприятий-производителей на мазут стали выше на 21,3%, топливо дизельное — на 0,9%. А на бензин понизились на 8,1%.
По данным нашего мониторинга, муку высшего, 1-го и 2-го сорта со ст. Луговая (Казахстан-Кыргызстан) реализуют по 327-332, 293-298, 268-273 долларов за тонну соответственно.
На ст. Сары-Агаш (Казахстан-Узбекистан, DAP) казахстанская мука высшего, 1-го и 2-го сорта стоит 329-334, 295-300, 271-276 долларов за тонну.
На станции Тобол (DAP) мука высшего стоит $328-333, 1-го — $290-295, 2-го сорта — $267-272.
На ст. Хайратон (Узбекистан-Афганистан, CPT) мука высшего, 1-го и 2-го сорта стоит 387-392, 365-370, 330-335 долларов за тонну.
В порту Актау на условиях FOB муку высшего, первого и второго сорта можно купить за $346-351, $311-316 и $288-293 за тонну.
В КЫЗЫЛОРДЕ ПОДОРОЖАЛИ ОВОЩИ
В минувшие праздничные выходные в магазинах помидоры и огурцы продавали по 500 тенге за килограмм, сообщает собкор «КазахЗерно.kz». Как отмечают горожане, к концу декабря цена увеличится вдвое. И все потому, что в области не развито тепличное производство и в межсезонье стоимость зеленой продукции взлетает вверх.
В области из построенных 164 теплиц работают 90. По плану в области должны запустить еще 43 комплекса. Но будет ли кому работать в этих теплицах, смогут ли оправдать затраты и вырастить урожай?
– Мало построить комплекс, нужно чтобы в нем работали квалифицированные специалисты, – говорит ветеран-аграрий, директор ИП «Акбота-Багдаулет» Нурлыбай Улыкпанулы. – У нас, в основном, самоучки. Семена выписываем по Интернету, если бы были свои специализированные магазины, не было бы проблем с выбором качественных семян, удобрений, грунта. Также нужно создавать центры обучения для тех, кто хочет стать тепличником. Только комплексный подход к этому делу даст результаты, иначе теплицы как откроются, так и закроются.
Специалист считает, что дело еще и в том, что с 2018 года тепличникам нет субсидий, а тарифы на газ и электроэнергию растут, и они занимают больше половины всех расходов. Раньше государство возмещало 30% от всех затрат, но сейчас нет. Поэтому немалые расходы становятся одной из причин, что тепличное производство не популярно в нашей области.
Директор пригородного КХ «Орда» Досхан Жунусов считает, что прежде чем запускать хоть небольшой комплекс, нужно подобрать профессионалов. Толку от дорогого оборудования не будет, если нет подготовленных кадров.
– Я привозил работать в своих теплицах специалистов из Шымкента, – говорит Досхан. – В той местности это дело хорошо развито, они подготовленные, знают голландскую и другие технологии выращивания овощей. Наше хозяйство взяло 50 теплиц в рассрочку, там меняли грунт, оформил на работу узбекских специалистов. Прошлой зимой отключили газ, тогда чуть не погиб урожай. Это тоже надо предусматривать. Тепличное производство мы, можно сказать, еще изучаем, и думаем, что со временем получим экономический эффект.
По данным областного управления сельского хозяйства, местная продукция из теплиц это всего 7%. Второй год, как построили в пригородном ауле Махамбет автоматизированную теплицу, но из-за того, что не подвели к этому населенному пункту природный газ, комплекс не запустили. Мощность комплекса — 900 тонн овощей в год. Таким образом, можно было бы увеличить обеспеченность области своей продукцией на 20-30 %.
– Теплиц нет, поэтому и зеленая продукция оказывается «золотой», -говорит кызылординка Сауле Исмаилова. – Может, она и не такая полезная, как летом, но витаминчиков и зимой хочется. Покупать за высокую цену накладно, но выхода нет. Поэтому огурцы и помидоры на наших столах бывают редко.
В АЛМАТЫ ОГУРЦЫ В НОЯБРЕ ПОДОРОЖАЛИ НА 23%, ПОМИДОРЫ – НА 17%
В южной столице Казахстана в ноябре овощи выросли в цене от 1,1 до 23,1%. В частности, как указывается в статотчете, огурцы за текущий месяц подорожали на 23,1%, помидоры – на 17,6%, чеснок – на 7,4%, свекла – на 3,4%, морковь – на 2,6%, лук – на 1,1%.
На рынке круп рост цен статистиками зафиксирован на манку и гречку – на 1,3-24,1%, передает «КазахЗерно.kz».
Ценник на муку пшеничную первого и высшего сорта вырос на 1,4-6,3%. Так, на 21 ноября стоимость килограмма муки первого сорта составила 219 тенге, тогда как в прошлом году стоимость была на уровне 171 тг/кг. Понятно, что выросли и цены на хлеб ржано-пшеничный – на 0,8%, мучные и кондитерские изделия – на 0,1-0,7%.
Молочные продукты (молоко, кефир, творог, сметана) подорожали на 0,3-2%.
Мясо и мясопродукты на алматинских прилавках подорожали на 0,2-1,4%.
Снижение цен статистиками зафиксировано на картофель и капусту – на 2,8-10%, рис, масло подсолнечное и сахар – от 0,6% до 4,9%, крупу перловую и овсяную – на 0,5-2,7%, свинину и куры – на 1-1,1%.
В ЗАПАДНОМ КАЗАХСТАНЕ ХЛЕБ С НАЧАЛА ГОДА ПОДОРОЖАЛ НА 30%
В Западно-Казахстанской области продукты с начала года подорожали на 8,1%. В частности, по данным статистики, за 11 месяцев в ЗКО рост цен на муку составил 29,4%, хлеб — на 30,1%. Булочные и мучные кондитерские изделия выросли в цене на 3,9%, макаронные изделия — на 8,2%.
Отметим, по данным мониторинга, подготовленного «КазахЗерно.kz», в Западно-Казахстанской области цена на пшеницу 3 класса на начало декабря сложилась на уровне 80500 тенге за тонну. Мука высшего, 1-го и 2-го сортов в ЗКО продается по 136700, 123200, 108700 тенге за тонну соответственно.
Молочка подорожала в регионе на 6%, ценник на мясо и птицу увеличился на 11,9%.
Крупы в регионе подорожали на 22,2%, рис — на 35,4%. Снизился лишь ценник на сахар — на 19,1%. В ноябре цены на продукты в ЗКО повысились на 4,5%.
Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия подорожали на 0,2%, мясо и птица, молочные продукты — на 0,3%, масла и жиры — на 1,5%, фрукты и овощи — на 1,9%, хлеб — на 2,2%, рис — на 2,9%, мука — на 3,8%, крупы — на 3,9%, яйца — на 10,7%. С начала года бензин в регионе подешевел на 0,5%, дизельное топливо подорожало на 1,2%.
В ЗЕРНОВОЙ ЖИТНИЦЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ПОДОРОЖАЛИ НА 16,6%
За одиннадцать месяцев в Костанайской области (ноябрь 2019г. к декабрю 2018г.) продукты подорожали на 8,2%, передает «КазахЗерно.kz» со ссылкой на данные департамента статистики.
С начала года в зерновой житнице страны хлебобулочные изделия и крупы подорожали на 16,6%. Отметим, в этом году областной каравай в 1,6 раза меньше прошлогоднего. Отсутствие осадков пагубно сказалось на урожае зерна – намолот составил всего 3 млн. тонн (в 2018-м – 5,2 млн.).
Более всего пострадали посевы зерновых культур в южных районах области (Аулиекольский, Б.Майлина, Денисовский, Джангельдинскийй, Житикаринский, Камыстинский, Наурзумский, г.Аркалык), в которых перед началом уборки от 25% до 70% посевов зерновых находилось в плохом состоянии.
Молочные продукты за истекший период в регионе подорожали на 12,8%, мясо – на 9,3%, яйца – на 4,8%. Снижение цен статистиками зафиксировано на сахар на 28%, фрукты и овощи – на 1,3%.
Отметим, дизельное топливо повысилось в цене на 2,3%, бензин подешевел на 2,2%.«Инфляция в Костанайской области за январь-ноябрь 2019г. составила 4,5%», — указывается в статотчете.
В ПЕТРОПАВЛОВСКЕ ПОДОРОЖАЛИ РИС, ОВОЩИ И ФРУКТЫ
На рынках Петропавловска за прошедшие 7 дней снова подорожал рис, на этот раз на 5%. Как выяснил собкор «КазахЗерно.kz», посетив рынки областного центра, на сегодняшний день стоимость килограмма кызылординского риса выросла до 420 тенге. Отметим, в ноябре в среднем по республике стоимость риса составила 385 тенге (317 тенге – в 2018г.). При этом, в самой рисовой житнице – Кызылорде – на ярмарках рис продают по 260 тенге.
В этом году кызылординцы собрали 530 495 тонн основной культуры риса, средняя урожайность составила 60,3 ц/га (в 2018 году — 54,5 ц/га).
После двухнедельного затишья пришел в движение и овощной рынок. Здесь повысился ценник на репчатый лук и капусту. На 50 тенге подорожали огурцы, на 30 тенге – помидоры.
Также выросли в цене яблоки, апельсины и бананы.
Продавцы прогнозируют, что это только начало, рост цен на плодоовощном рынке будет традиционно заметнее к новогодним праздникам.
В связи с началом стойлового периода скота выросли цены в молочном сегменте. На 100 тенге подорожала сметана, творог и масло сливочное.
НУЖНЫ ЛИ ЯРМАРКИ КЫЗЫЛОРДИНЦАМ?
До конца 2019 года в Кызылорде и Байконуре пройдут ярмарки сельскохозяйственной продукции. Земледельцы каждого из районов поочередно доставят свою продукцию по установленному облакиматом графику.
В минувшие выходные в Кызылорде в микрорайоне Кулагер прошла ярмарка Жалагашского района. Аулчане привезли рис, мясо, овощи, картофель, молочные продукты, передает собкор «КазахЗерно.kz».
– Купила здесь конину по 1500 тенге, а на рынках она стоит 1700-1800 тенге за килограмм, — говорит кызылординка Асель Нугманова. – Рис стоил здесь по 260 тенге, картофель по 90, тыква по 50 тенге за килограмм. Продукты были свежие, видно, что местные.
Рис на ярмарке был от крупных производителей – ТОО «Тан ЛТД», «Ер-Али».
– Пришла купить рис и мясо, — говорит кызылординка Майра Мусаева. – Сделала небольшой запас на дней десять, надеюсь, будут еще ярмарки. Здесь можно выбрать хорошие продукты, правда, надо идти к открытию, быстро раскупается все.
Покупатели рассказывают, что то, что привозят из аулов, видно сразу. Но примыкают к рядам аулчан торговцы с рынков. Они несут апельсины, гранаты, мандарины, виноград, да и пришли на ярмарку, а там и бананы, и апельсины, фрукты все, и каких только нет товаров. И цены у них не ниже рыночных, а как на рынке. Удобно, конечно, все купить в одном месте, но цены уже не ярмарочные получаются.
– К чему мне виноград по 600 тенге за килограмм? – говорит кызылординка Акерке Калиева. – Если бы его продавали хотя бы по 400 тенге, купила бы гроздь детишек порадовать. Но по высокой цене мне он не нужен. Будем ждать лета, тогда он и свеж и дешевле.
То, что ярмарки нужны горожанам – факт, ведь можно сэкономить хоть 10 тысяч тенге из семейного бюджета.
– Ярмарки продолжатся до конца 2019 года, — говорит руководитель отдела продовольственной безопасности областного управления сельского хозяйства Ерхан Агибаев. – Их проводят для того, чтобы основные продукты питания были доступнее большей части населения. Здесь предлагаются цены ниже рыночных на 15-20 %.
ПРОДУКТОВЫЙ ПОЯС УСТЬ-КАМЕНОГОРСКА СТАНОВИТСЯ ПРОЧНЕЙ
Уланский район ВКО граничит с областным центром в левобережье Иртыша. Именно географии он обязан статусу продуктового пояса Усть-Каменогорска.
– Наша основная задача – обеспечение продовольственной безопасности областного центра, – отметил в разговоре с собкором «КазахЗерно.kz» аким Уланского района Нурымбет Сактаганов.
Для этого регион, которым он руководит, имеет немало возможностей. И в первую очередь, развитое сельское хозяйство. Для повышения отдачи АПК проводится, по словам аким района, мониторинг сельхозугодий и водных ресурсов с целью рационального их использования, внедрение передовых технологий в перерабатывающую отрасль.
И это себя оправдывает. Текущий год Уланский район заканчивает с ростом по всем сельхозпоказателям. Более чем на 13% больше произведено продукции, а это объем почти в 35 млрд тенге. Столько же в процентном выражении прирост составил в растениеводстве и животноводстве. Увеличивается поголовье. Лошадей стало больше на 11%, птицы – почти на 7%, а КРС более чем на 4%.
– Как идет племенная работа в животноводстве?
– У нас 39 племхозяйств. Из них девять специализируется в мясном скотоводстве, четыре – в молочном, шесть – в овцеводстве, восемь – в коневодстве. В программах по породному преобразованию КРС задействованы 56 хозяйств, в том числе 4356 голов маточного поголовья или около 17% от всего его количества и 208 чистопородных быков-производителей. Охват в овцеводстве составляет более 12 тысяч маточного поголовья или почти 23%, плюс 358 чистопородных баранов-производителей . Удельный вес племенного КРС – более 15%, овец и коз –свыше 9%, лошадей – почти 17%, – отметил Н. Сактаганов.
В районе продолжается реализация областной программы по развитию молочного животноводства. За последнее трехлетие построены и введены в эксплуатацию 5 молочно-товарных ферм. В текущем году заработали еще три МТФ. Соответственно на 400 голов увеличилось поголовье молочных коров, составив почти 27 000.
– В вашем районе открыто больше всего молокоприемных пунктов, будете дальше расширять их сеть? Сколько закупается молока у населения, и по какой цене?
– Сейчас у нас работает 11 МПП. На следующий год планируем открытие еще двух молокоприемных пунктов. В 2018 населением сдано около 6 тысяч тонн молока, больше планируемого на 7%. В этом – его закупили с личных подсобных хозяйств более 7 тысяч тонн. Рост объясняется тем, что сдатчиков стало больше на 300 человек, а дойных коров на 833. За сданное молоко, в зависимости от качества, платят 85-90 тенге за литр, – сообщил аким района.
В этом году аграриев порадовала более высокая урожайность культур. У зерновых она составила 13 ц/га, масличных более 10 ц/га. У картофеля осталась на том же уровне – 180 ц/га.
– Как идет вовлечение в оборот орошаемых земель?
– В районе большие водные запасы. Эффективное их использование одна из лавных задач. С этой целью в 2020 году намечены работы по реконструкции водохранилища «Алебастр», за счет этого появятся оросительные системы на полях Айыртауского и Алмасайского сельских округов. Орошаемая площадь увеличится на 1050 га. После планируемой реконструкции в Азовском сельском округе Кайындинского водозабора, она возрастет еще на 1000 га, — говорит Н. Сактаганов.
В районе, как было сказано, утвержден план «Увеличение площади орошаемых земель до 2023 года». Реализация проекта пройдет при участии областного филиала Казводхоза. В итоге поливная площадь, которая на сегодня составляет около 7 тыс. га подрастет почти до 12 тыс. га.
Продолжается такжеработа по выявлению и вовлечению неиспользуемых земель в сельхозоборот. На эту дату на контроль взято свыше 100 тыс. га, 13 земельных участков площадью более 22 тыс. га признаны бесхозными. Их вернут в госземфонд через суд.
Еще по 25 земельным участкам, а это почти 5 000 га, договора расторгли, вернув их в лоно государства. И сейчас 24 из них нашли через конкурс новых более ответственных хозяев.
Продуктовый пояс был бы не так прочен, не будь в районе развитой перерабатывающей отрасли. Благодаря почти десятку таких предприятий горожане не испытывают дефицита с мясом птицы, в молочной и мясной продукции.
В ассортименте ТОО «Багратион Улан», к примеру, более 30 видов молочной продукции, ТОО «Айтас МП» в 2018 произвело 9 тыс. тонн мясной продукции, что больше года предыдущего на 11%. За 10 месяцев нынешнего – уже более 8 тыс. тонн. ТОО «ECO Product» в 2018 отправило в торговые сети 5 тонн мяса кролика. А в этом – объем составил уже 10 тонн. ТОО «Бекон» за 11 месяцев текущего года произвел свинины как за весь 2018 год – 830 тонн. КХ «Болашак» предлагает мясную продукцию под маркой «Алтайские Луга». В ассортименте несколько видов колбас, консервы и др.
Жители областного центра могут прикупить к столу и деликатесы уланского производства. ТОО «Ost fish», которое занимается выращиванием гибридного сорта рыбы Бестер семейства осетровых, сейчас реализует первые ее партии. В 2020 к рыбе прибавится черная икра. К 2024 году, когда предприятие выйдет на полную мощность, в торговую сеть будет поставляться до 20 тонн мяса рыбы и 4 тонны икры. Отметим, что для реализации проекта из бюджета, помимо собственных средств ТОО, было выделено 111млн тенге на создание необходимой инфраструктуры.
Индекс цен ФАО на продукты в среднем составил 177,2 пункта за месяц, увеличившись на 2,7% по сравнению с октябрем и на 9,5% по сравнению с аналогичным периодом годом ранее.
Индекс цен на растительное масло ФАО в ноябре вырос на 10,4% на фоне высокого мирового спроса на импорт, увеличения использования для производства биодизеля и ожиданий возможного дефицита предложения в следующем году. Значения рапса и соевого масла также выросли.
Индекс цен на мясо ФАО увеличился на 4,6% — это самый большой рост за последние десять лет. Ценовые котировки на говядину и баранину выросли больше всего, чему способствовал высокий спрос на импорт, особенно из Китая в преддверии празднования конца года. Цены на свинину и мясо птицы также выросли, передает «КазахЗерно.kz».
Индекс цен на сахар ФАО вырос на 1,8% по сравнению с октябрем, этому способствовали растущие прогнозы на то, что в следующем году мировое потребление сахара превысит производство.
Индекс цен на зерновые в ФАО, напротив, снизился на 1,2% на фоне жесткой конкуренции среди ведущих мировых экспортеров пшеницы. Цены на рис также упали, в то время как экспортные цены на кукурузу в США оставались под давлением, даже если цены для Аргентины и Бразилии были в целом более устойчивыми.
Индекс цен на молочные продукты ФАО незначительно вырос с октября, благодаря тому, что производство молока в Европе достигло сезонного минимума, а мировой спрос остался высоким.
ВЕЛИЧИНА ПРОЖИТОЧНОГО МИНИМУМА КАЗАХСТАНЦА ЗА ГОД ВЫРОСЛА БОЛЕЕ ЧЕМ НА 11%
Величина прожиточного минимума в среднем на каждого казахстанца, рассчитанная статистиками, исходя из минимальных норм потребления основных продуктов питания, за 12 месяцев увеличилась на 11,2%.
Как указывается в статотчете, расходы на приобретение мяса и рыбы составляют 21,3%, на покупку молочных, масложировых изделий и яиц – 15,7%, фруктов и овощей – 8,1%, хлебопродуктов и крупяных изделий – 8%, сахара, чая и специй – 1,9%.
Как видно из представленных данных, большая часть затрат ложится на покупку мяса. И это не удивительно, ведь мясо – обязательный продукт почти для каждого казахстанца. Так вот, по тем же статистическим данным, все виды мяса в стране выросли в цене до 15%. В частности, говядина за год по республике в среднем подорожала на 254 тенге за килограмм, баранина – на 256 тг, конина – 270 тенге, свинина – на 153 тенге за килограмм.
В КАЗАХСТАНЕ ПОДОРОЖАЛИ КРУПЫ, МЯСО И МОЛОЧКА
В ноябре цены на продукты в Казахстане по отношению к этому месяцу прошлого года, по данным Агентства по статистике, выросли на 9,7%.
За год в стране подорожали хлебобулочные изделия и крупы, мясо, рыба и морепродукты, молочные продукты, яйца, масла и жиры, кондитерские изделия, фрукты и овощи свежие, а сахар – подешевел.
В группе круп заметно подорожала гречка, средняя цена на выросла до 300 тенге за килограмм, по сравнению с прошлогодней – 248 тг/кг. Овсянка подорожала до 350 тенге (в 2018-м — 322 тенге), пшено – 370 тенге (230 тенге), рис – 385 тенге (317 тенге).
Цена на сахар снизилась с прошлогодних 244 тенге до 199 тенге за килограмм, передает собкор «КазахЗерно.kz».
На мясном рынке статистиками отмечен рост цен на говядину с 1543 тг/кг до 1797 тг/кг. Баранина подорожала с 1444 тенге до 1700 тенге за килограмм. Ценник на конину вырос до 2015 тенге (в 2018-м – 1745 тг). Ну и свинина подорожала на 150 тенге. В молочном сегменте подорожала сметана, кефир и молоко.
ЦЕНА НА ХЛЕБ ПОВЫШАТЬСЯ НЕ БУДЕТ
Весь оставшийся объем пшеничной муки 1 сорта (по плану 700 тонн — «КазахЗерно.kz»), поступил в кызылординский стабфонд. До конца 2019 года это позволит не увеличивать цену на хлеб.
Мука предназначена для восьми пекарен, которые пекут социальный формовой хлеб, и в магазины стабфонда. Первый завоз муки был в области в апреле 2019 года. Тогда ТОО «Раманов и Ко» закупило 1000 тонн муки в стабфонд. В июне стабфонд заключил договор с Аральским мукоперерабатывающим комбинатом ТОО «KZ-MBK», согласно которому закупил 700 тонн муки 1 сорта.
– Аральский мукоперерабатывающий комбинат закупил 800 тонн пшеницы в Костанае, — говорит руководитель отдела продуктовой безопасности областного управления сельского хозяйства Ерхан Агибаев. – Поскольку есть запас муки, то цена за буханку формового хлеба — 60 тенге и 123 тенге за килограмм. До конца 2019 года, скорее всего, эти цены будут держаться.
Не первый год для стабилизации цен на хлеб формовой заключаются договоры с владельцами пекарен. Им отпускается мука из стабфонда, по более низкой, чем рыночная, цене. Это позволяет предпринимателям не повышать какое-то время стоимость хлеба. В социальных магазинах хлеб продается по 55 тенге за булку, мука – 100 тенге за килограмм.
Вместе с вопросами о цене, возникают и вопросы качества хлеба. В социальных сетях в Фейсбуке кызылординцы советуют друг другу, в каких магазинах социальный более лучшего качества, не сыплется, не сырой. Вес его тоже вызывает немало нареканий.
– Не от хорошей жизни мы покупаем обычный хлеб, ведь сейчас в магазинах и супермаркетах предлагается его много разных видов, – говорит кызылординка Айгерим Садык. – Если в социальном магазине буханка сносного качества, то в иных магазинах покупаешь, то непропеченный, то крошится. Однажды купила хлеб, взвесила, он 250 граммов всего. Разве так можно?
Диляра Хасанова несколько лет как печет хлеб дома.
– Купила формы, в неделю два раза пеку для своей семьи, — говорит женщина. – Муку 1 сорта покупаю в мешках, так экономнее. Вес моей буханки 800 граммов. И вкусно, и недорого. Если бы брала тот хлеб, который продается в магазинах, расходов получилось бы больше.
Как известно, в области пшеница выращивается только на корм скоту. Из-за низкой клейковины, а это 14 %, она не пригодна для выпечки. Тем не менее, ученые ТОО «НИИ рисоводства» имени И.Жахаева проводят эксперименты с новым сортом пшеницы «Зарина». Его автор – доктор сельскохозяйственных наук Лаура Тохетова.
МУКОМОЛЫ ПОВЫСИЛИ ЦЕНЫ
С начала года казахстанские производители ржаной муки повысили цены на 48,5%, пшеничной — на 28,1%.
По данным МСХ, в Казахстане выпускается около 4 млн тонн муки, из которой 1,7 млн тонн используется на внутреннем рынке, 2,2 млн тонн уходит на экспорт, напоминает «КазахЗерно.kz».
Цены предприятий-производителей круп в ноябре по отношению к декабрю прошлого года выросли на 39%, риса — на 19,6%, макаронных изделий — на 17,4%, хлеба — на 10,9%.
ЖИВОТНОВОДЫ ПОВЫСИЛИ ЦЕНЫ НА МЯСО СКОТА НА 10,4%, ПТИЦЫ — НА 3,6%.
Производители молочной продукции повысили цены на 6,7%. Как указывается в статотчете, с начала года цены предприятий-производителей на мазут стали выше на 21,3%, топливо дизельное — на 0,9%. А на бензин понизились на 8,1%.
По данным нашего мониторинга, муку высшего, 1-го и 2-го сорта со ст. Луговая (Казахстан-Кыргызстан) реализуют по 327-332, 293-298, 268-273 долларов за тонну соответственно.
На ст. Сары-Агаш (Казахстан-Узбекистан, DAP) казахстанская мука высшего, 1-го и 2-го сорта стоит 329-334, 295-300, 271-276 долларов за тонну.
На станции Тобол (DAP) мука высшего стоит $328-333, 1-го — $290-295, 2-го сорта — $267-272.
На ст. Хайратон (Узбекистан-Афганистан, CPT) мука высшего, 1-го и 2-го сорта стоит 387-392, 365-370, 330-335 долларов за тонну.
В порту Актау на условиях FOB муку высшего, первого и второго сорта можно купить за $346-351, $311-316 и $288-293 за тонну.
В КЫЗЫЛОРДЕ ПОДОРОЖАЛИ ОВОЩИ
В минувшие праздничные выходные в магазинах помидоры и огурцы продавали по 500 тенге за килограмм, сообщает собкор «КазахЗерно.kz». Как отмечают горожане, к концу декабря цена увеличится вдвое. И все потому, что в области не развито тепличное производство и в межсезонье стоимость зеленой продукции взлетает вверх.
В области из построенных 164 теплиц работают 90. По плану в области должны запустить еще 43 комплекса. Но будет ли кому работать в этих теплицах, смогут ли оправдать затраты и вырастить урожай?
– Мало построить комплекс, нужно чтобы в нем работали квалифицированные специалисты, – говорит ветеран-аграрий, директор ИП «Акбота-Багдаулет» Нурлыбай Улыкпанулы. – У нас, в основном, самоучки. Семена выписываем по Интернету, если бы были свои специализированные магазины, не было бы проблем с выбором качественных семян, удобрений, грунта. Также нужно создавать центры обучения для тех, кто хочет стать тепличником. Только комплексный подход к этому делу даст результаты, иначе теплицы как откроются, так и закроются.
Специалист считает, что дело еще и в том, что с 2018 года тепличникам нет субсидий, а тарифы на газ и электроэнергию растут, и они занимают больше половины всех расходов. Раньше государство возмещало 30% от всех затрат, но сейчас нет. Поэтому немалые расходы становятся одной из причин, что тепличное производство не популярно в нашей области.
Директор пригородного КХ «Орда» Досхан Жунусов считает, что прежде чем запускать хоть небольшой комплекс, нужно подобрать профессионалов. Толку от дорогого оборудования не будет, если нет подготовленных кадров.
– Я привозил работать в своих теплицах специалистов из Шымкента, – говорит Досхан. – В той местности это дело хорошо развито, они подготовленные, знают голландскую и другие технологии выращивания овощей. Наше хозяйство взяло 50 теплиц в рассрочку, там меняли грунт, оформил на работу узбекских специалистов. Прошлой зимой отключили газ, тогда чуть не погиб урожай. Это тоже надо предусматривать. Тепличное производство мы, можно сказать, еще изучаем, и думаем, что со временем получим экономический эффект.
По данным областного управления сельского хозяйства, местная продукция из теплиц это всего 7%. Второй год, как построили в пригородном ауле Махамбет автоматизированную теплицу, но из-за того, что не подвели к этому населенному пункту природный газ, комплекс не запустили. Мощность комплекса — 900 тонн овощей в год. Таким образом, можно было бы увеличить обеспеченность области своей продукцией на 20-30 %.
– Теплиц нет, поэтому и зеленая продукция оказывается «золотой», -говорит кызылординка Сауле Исмаилова. – Может, она и не такая полезная, как летом, но витаминчиков и зимой хочется. Покупать за высокую цену накладно, но выхода нет. Поэтому огурцы и помидоры на наших столах бывают редко.
В АЛМАТЫ ОГУРЦЫ В НОЯБРЕ ПОДОРОЖАЛИ НА 23%, ПОМИДОРЫ – НА 17%
В южной столице Казахстана в ноябре овощи выросли в цене от 1,1 до 23,1%. В частности, как указывается в статотчете, огурцы за текущий месяц подорожали на 23,1%, помидоры – на 17,6%, чеснок – на 7,4%, свекла – на 3,4%, морковь – на 2,6%, лук – на 1,1%.
На рынке круп рост цен статистиками зафиксирован на манку и гречку – на 1,3-24,1%, передает «КазахЗерно.kz».
Ценник на муку пшеничную первого и высшего сорта вырос на 1,4-6,3%. Так, на 21 ноября стоимость килограмма муки первого сорта составила 219 тенге, тогда как в прошлом году стоимость была на уровне 171 тг/кг. Понятно, что выросли и цены на хлеб ржано-пшеничный – на 0,8%, мучные и кондитерские изделия – на 0,1-0,7%.
Молочные продукты (молоко, кефир, творог, сметана) подорожали на 0,3-2%.
Мясо и мясопродукты на алматинских прилавках подорожали на 0,2-1,4%.
Снижение цен статистиками зафиксировано на картофель и капусту – на 2,8-10%, рис, масло подсолнечное и сахар – от 0,6% до 4,9%, крупу перловую и овсяную – на 0,5-2,7%, свинину и куры – на 1-1,1%.
В ЗАПАДНОМ КАЗАХСТАНЕ ХЛЕБ С НАЧАЛА ГОДА ПОДОРОЖАЛ НА 30%
В Западно-Казахстанской области продукты с начала года подорожали на 8,1%. В частности, по данным статистики, за 11 месяцев в ЗКО рост цен на муку составил 29,4%, хлеб — на 30,1%. Булочные и мучные кондитерские изделия выросли в цене на 3,9%, макаронные изделия — на 8,2%.
Отметим, по данным мониторинга, подготовленного «КазахЗерно.kz», в Западно-Казахстанской области цена на пшеницу 3 класса на начало декабря сложилась на уровне 80500 тенге за тонну. Мука высшего, 1-го и 2-го сортов в ЗКО продается по 136700, 123200, 108700 тенге за тонну соответственно.
Молочка подорожала в регионе на 6%, ценник на мясо и птицу увеличился на 11,9%.
Крупы в регионе подорожали на 22,2%, рис — на 35,4%. Снизился лишь ценник на сахар — на 19,1%. В ноябре цены на продукты в ЗКО повысились на 4,5%.
Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия подорожали на 0,2%, мясо и птица, молочные продукты — на 0,3%, масла и жиры — на 1,5%, фрукты и овощи — на 1,9%, хлеб — на 2,2%, рис — на 2,9%, мука — на 3,8%, крупы — на 3,9%, яйца — на 10,7%. С начала года бензин в регионе подешевел на 0,5%, дизельное топливо подорожало на 1,2%.
В ЗЕРНОВОЙ ЖИТНИЦЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ПОДОРОЖАЛИ НА 16,6%
За одиннадцать месяцев в Костанайской области (ноябрь 2019г. к декабрю 2018г.) продукты подорожали на 8,2%, передает «КазахЗерно.kz» со ссылкой на данные департамента статистики.
С начала года в зерновой житнице страны хлебобулочные изделия и крупы подорожали на 16,6%. Отметим, в этом году областной каравай в 1,6 раза меньше прошлогоднего. Отсутствие осадков пагубно сказалось на урожае зерна – намолот составил всего 3 млн. тонн (в 2018-м – 5,2 млн.).
Более всего пострадали посевы зерновых культур в южных районах области (Аулиекольский, Б.Майлина, Денисовский, Джангельдинскийй, Житикаринский, Камыстинский, Наурзумский, г.Аркалык), в которых перед началом уборки от 25% до 70% посевов зерновых находилось в плохом состоянии.
Молочные продукты за истекший период в регионе подорожали на 12,8%, мясо – на 9,3%, яйца – на 4,8%. Снижение цен статистиками зафиксировано на сахар на 28%, фрукты и овощи – на 1,3%.
Отметим, дизельное топливо повысилось в цене на 2,3%, бензин подешевел на 2,2%.«Инфляция в Костанайской области за январь-ноябрь 2019г. составила 4,5%», — указывается в статотчете.
В ПЕТРОПАВЛОВСКЕ ПОДОРОЖАЛИ РИС, ОВОЩИ И ФРУКТЫ
На рынках Петропавловска за прошедшие 7 дней снова подорожал рис, на этот раз на 5%. Как выяснил собкор «КазахЗерно.kz», посетив рынки областного центра, на сегодняшний день стоимость килограмма кызылординского риса выросла до 420 тенге. Отметим, в ноябре в среднем по республике стоимость риса составила 385 тенге (317 тенге – в 2018г.). При этом, в самой рисовой житнице – Кызылорде – на ярмарках рис продают по 260 тенге.
В этом году кызылординцы собрали 530 495 тонн основной культуры риса, средняя урожайность составила 60,3 ц/га (в 2018 году — 54,5 ц/га).
После двухнедельного затишья пришел в движение и овощной рынок. Здесь повысился ценник на репчатый лук и капусту. На 50 тенге подорожали огурцы, на 30 тенге – помидоры.
Также выросли в цене яблоки, апельсины и бананы.
Продавцы прогнозируют, что это только начало, рост цен на плодоовощном рынке будет традиционно заметнее к новогодним праздникам.
В связи с началом стойлового периода скота выросли цены в молочном сегменте. На 100 тенге подорожала сметана, творог и масло сливочное.
НУЖНЫ ЛИ ЯРМАРКИ КЫЗЫЛОРДИНЦАМ?
До конца 2019 года в Кызылорде и Байконуре пройдут ярмарки сельскохозяйственной продукции. Земледельцы каждого из районов поочередно доставят свою продукцию по установленному облакиматом графику.
В минувшие выходные в Кызылорде в микрорайоне Кулагер прошла ярмарка Жалагашского района. Аулчане привезли рис, мясо, овощи, картофель, молочные продукты, передает собкор «КазахЗерно.kz».
– Купила здесь конину по 1500 тенге, а на рынках она стоит 1700-1800 тенге за килограмм, — говорит кызылординка Асель Нугманова. – Рис стоил здесь по 260 тенге, картофель по 90, тыква по 50 тенге за килограмм. Продукты были свежие, видно, что местные.
Рис на ярмарке был от крупных производителей – ТОО «Тан ЛТД», «Ер-Али».
– Пришла купить рис и мясо, — говорит кызылординка Майра Мусаева. – Сделала небольшой запас на дней десять, надеюсь, будут еще ярмарки. Здесь можно выбрать хорошие продукты, правда, надо идти к открытию, быстро раскупается все.
Покупатели рассказывают, что то, что привозят из аулов, видно сразу. Но примыкают к рядам аулчан торговцы с рынков. Они несут апельсины, гранаты, мандарины, виноград, да и пришли на ярмарку, а там и бананы, и апельсины, фрукты все, и каких только нет товаров. И цены у них не ниже рыночных, а как на рынке. Удобно, конечно, все купить в одном месте, но цены уже не ярмарочные получаются.
– К чему мне виноград по 600 тенге за килограмм? – говорит кызылординка Акерке Калиева. – Если бы его продавали хотя бы по 400 тенге, купила бы гроздь детишек порадовать. Но по высокой цене мне он не нужен. Будем ждать лета, тогда он и свеж и дешевле.
То, что ярмарки нужны горожанам – факт, ведь можно сэкономить хоть 10 тысяч тенге из семейного бюджета.
– Ярмарки продолжатся до конца 2019 года, — говорит руководитель отдела продовольственной безопасности областного управления сельского хозяйства Ерхан Агибаев. – Их проводят для того, чтобы основные продукты питания были доступнее большей части населения. Здесь предлагаются цены ниже рыночных на 15-20 %.
ПРОДУКТОВЫЙ ПОЯС УСТЬ-КАМЕНОГОРСКА СТАНОВИТСЯ ПРОЧНЕЙ
Уланский район ВКО граничит с областным центром в левобережье Иртыша. Именно географии он обязан статусу продуктового пояса Усть-Каменогорска.
– Наша основная задача – обеспечение продовольственной безопасности областного центра, – отметил в разговоре с собкором «КазахЗерно.kz» аким Уланского района Нурымбет Сактаганов.
Для этого регион, которым он руководит, имеет немало возможностей. И в первую очередь, развитое сельское хозяйство. Для повышения отдачи АПК проводится, по словам аким района, мониторинг сельхозугодий и водных ресурсов с целью рационального их использования, внедрение передовых технологий в перерабатывающую отрасль.
И это себя оправдывает. Текущий год Уланский район заканчивает с ростом по всем сельхозпоказателям. Более чем на 13% больше произведено продукции, а это объем почти в 35 млрд тенге. Столько же в процентном выражении прирост составил в растениеводстве и животноводстве. Увеличивается поголовье. Лошадей стало больше на 11%, птицы – почти на 7%, а КРС более чем на 4%.
– Как идет племенная работа в животноводстве?
– У нас 39 племхозяйств. Из них девять специализируется в мясном скотоводстве, четыре – в молочном, шесть – в овцеводстве, восемь – в коневодстве. В программах по породному преобразованию КРС задействованы 56 хозяйств, в том числе 4356 голов маточного поголовья или около 17% от всего его количества и 208 чистопородных быков-производителей. Охват в овцеводстве составляет более 12 тысяч маточного поголовья или почти 23%, плюс 358 чистопородных баранов-производителей . Удельный вес племенного КРС – более 15%, овец и коз –свыше 9%, лошадей – почти 17%, – отметил Н. Сактаганов.
В районе продолжается реализация областной программы по развитию молочного животноводства. За последнее трехлетие построены и введены в эксплуатацию 5 молочно-товарных ферм. В текущем году заработали еще три МТФ. Соответственно на 400 голов увеличилось поголовье молочных коров, составив почти 27 000.
– В вашем районе открыто больше всего молокоприемных пунктов, будете дальше расширять их сеть? Сколько закупается молока у населения, и по какой цене?
– Сейчас у нас работает 11 МПП. На следующий год планируем открытие еще двух молокоприемных пунктов. В 2018 населением сдано около 6 тысяч тонн молока, больше планируемого на 7%. В этом – его закупили с личных подсобных хозяйств более 7 тысяч тонн. Рост объясняется тем, что сдатчиков стало больше на 300 человек, а дойных коров на 833. За сданное молоко, в зависимости от качества, платят 85-90 тенге за литр, – сообщил аким района.
В этом году аграриев порадовала более высокая урожайность культур. У зерновых она составила 13 ц/га, масличных более 10 ц/га. У картофеля осталась на том же уровне – 180 ц/га.
– Как идет вовлечение в оборот орошаемых земель?
– В районе большие водные запасы. Эффективное их использование одна из лавных задач. С этой целью в 2020 году намечены работы по реконструкции водохранилища «Алебастр», за счет этого появятся оросительные системы на полях Айыртауского и Алмасайского сельских округов. Орошаемая площадь увеличится на 1050 га. После планируемой реконструкции в Азовском сельском округе Кайындинского водозабора, она возрастет еще на 1000 га, — говорит Н. Сактаганов.
В районе, как было сказано, утвержден план «Увеличение площади орошаемых земель до 2023 года». Реализация проекта пройдет при участии областного филиала Казводхоза. В итоге поливная площадь, которая на сегодня составляет около 7 тыс. га подрастет почти до 12 тыс. га.
Продолжается такжеработа по выявлению и вовлечению неиспользуемых земель в сельхозоборот. На эту дату на контроль взято свыше 100 тыс. га, 13 земельных участков площадью более 22 тыс. га признаны бесхозными. Их вернут в госземфонд через суд.
Еще по 25 земельным участкам, а это почти 5 000 га, договора расторгли, вернув их в лоно государства. И сейчас 24 из них нашли через конкурс новых более ответственных хозяев.
Продуктовый пояс был бы не так прочен, не будь в районе развитой перерабатывающей отрасли. Благодаря почти десятку таких предприятий горожане не испытывают дефицита с мясом птицы, в молочной и мясной продукции.
В ассортименте ТОО «Багратион Улан», к примеру, более 30 видов молочной продукции, ТОО «Айтас МП» в 2018 произвело 9 тыс. тонн мясной продукции, что больше года предыдущего на 11%. За 10 месяцев нынешнего – уже более 8 тыс. тонн. ТОО «ECO Product» в 2018 отправило в торговые сети 5 тонн мяса кролика. А в этом – объем составил уже 10 тонн. ТОО «Бекон» за 11 месяцев текущего года произвел свинины как за весь 2018 год – 830 тонн. КХ «Болашак» предлагает мясную продукцию под маркой «Алтайские Луга». В ассортименте несколько видов колбас, консервы и др.
Жители областного центра могут прикупить к столу и деликатесы уланского производства. ТОО «Ost fish», которое занимается выращиванием гибридного сорта рыбы Бестер семейства осетровых, сейчас реализует первые ее партии. В 2020 к рыбе прибавится черная икра. К 2024 году, когда предприятие выйдет на полную мощность, в торговую сеть будет поставляться до 20 тонн мяса рыбы и 4 тонны икры. Отметим, что для реализации проекта из бюджета, помимо собственных средств ТОО, было выделено 111млн тенге на создание необходимой инфраструктуры.
Последние новости раздела
12 апреля 2024