В России производство сахара в три раза превышает потребности внутреннего рынка

Производство свекловичного сахара в РФ опережает темпы прошлого года. Как передает собкор «КазахЗерно.kz» со ссылкой на данные Союзроссахара, на конец ноября выработано 5,4 миллиона тонн продукции. Год назад это было 4,8 миллиона тонн.

Сейчас переработку корнеплодов закончили 9 предприятий. Продолжают функционировать 65 заводов, в том числе восемь пролонгируют свою работу и на начало будущего года.

Суточное производство сахара оценивается в 53 тысячи  тонн. Это более чем в 3,1 раза больше, чем нужно внутреннему рынку.

По прогнозам, в 2019 году в России будет выработано 7,2 млн свекловичного сахара. По данным на 22 ноября, выпуск сладкой продукции уже превысил 5 миллионов тонн.

Как передает собкор «КазахЗерно.kz» со ссылкой на материалы Союзроссахара, корнеплоды убраны на 98% к плану. Урожайность культуры выросла на 96 ц/га до 472 ц/га, благодаря чему уже получено 53 млн тонн продукции.

В РФ в настоящее время переработкой сахарной свеклы занимаются 67 предприятий; почти три десятка из них пролонгируют свой рабочий цикл до начала будущего года. Семь заводов закончили сахарный сезон-2019.

Свекла урожая-2019 оказалась более качественной, чем в прошлом году: сахаристость выросла на 0,17%, выход сахара увеличился на 0,30%.

К текущему моменту ежесуточное производство сахара оценивается в 54,0 тыс. тонн, что в 3,2 раза больше объемов, которые нужны внутреннему рынку.

Напомним, из-за ситуации на рынке сахара МСХ РФ принял решение по оптимизации посевов сахарной свеклы: в 2020 году они сократятся по РФ на 15%.

Исследователи, участвующие в программе Global Burden of Disease, заявили, что люди, реже всего умирающие из-за неправильного питания, проживают на территории Израиля.

В 2018 году было проведено исследование, в котором участвовало 195 стран. Авторы работы советуют перенять гастрономический опыт израильтян.

Однако, если вы все-таки это сделаете, то будете сильно удивлены – граждане Израиля рекордсмены по потреблению сахара (60 кг в год). Далее больше всего сладкоежек проживает в Малайзии, Барбадасе, Фиджи и Бразилии.

Самой «несахарной» страной оказалась Северная Корея – 3,5 кг в год.

США, страдающие от эпидемии ожирения, в среднем употребляют 31,1 кг сахара на человека в год. При этом они находятся лишь на 56 месте из 195.

Россия оказалась на 24 месте с показателем 39,7 кг на человека. В последнее время потребление сахара населением стало снижаться. Как комментирует ситуацию портал «КазахЗерно.kz», основной причиной стали кризисные явления и сопутствующий им покупательский пессимизм, которые отражаются на показателях потребления сладостей очень быстро. В такие периоды люди начинают экономить, обычно траты на сладости сокращаются одними из первых.

Абсолютный показатель сахара установил рекорд у жителей Индии. За 2018 год они съели 25,39 метрических тонн сахара. Это превышает суммарные показатели всех стран ЕС.