За месяц российская свинина в полутушах подешевела на 32,2%

На 50-й неделе 2019 года в России средние цены на живых свиней на убой снизились на 0,1%, а на полутуши 2,6%. Больше всего подешевели полутуши в ПФО, а в ЦФО подорожал живок. Кусковая свинина стала дешевле на 0,3%, субпродукты на 0,1%, шпик немного подорожал – на 0,1%. За месяц разделка потеряла в цене на 1,6%, цены на субпродукты снизились на 0,8%, а шпик стал дешевле на 1,7%.

В Центральном регионе на текущей неделе цены на живых свиней убойной кондиции выросли на 1,0%, а на полутуши снизились на 0,7% в среднем по категориям. По сравнению с показателями прошлого месяца стоимость отечественного живка стала ниже на 13,0%, а полутуш на 12,3%. За год живые свиньи стали дешевле на 31,0%, а свинина в полутушах на 32,2%. При этом средневзвешенные цены в ЦФО в 2019 году ниже, чем в 2018 на 5,8% (на 6,1 руб/кг), а полутуши подешевели на 7,0% (на 11,2 руб/кг).

На 50-й неделе 2019 года средние цены на свинину, импортируемую в Россию из стран Южной Америки на условиях CIF остались на уровне прошлой недели, а за месяц стали ниже на 0,1%.

По состоянию на 09 декабря 2019 года стоимость свиных полутуш, находилась на уровне 2,23 долларов США/кг (142,1 руб/кг).

К 09 декабря 2019 года общий уровень цен на импортную свинину за месяц снизился на 0,8%. Цены на свиные отрубы стали ниже на 2,3%, на шпик выросли на 4,8%, а на субпродукты выросли на 0,7%.

Подробно о ситуации на рынке свинины в России и за рубежом можно узнать в еженедельном мониторинге цен на свинину в России и за рубежом, предоставляемом клиентам ИАА «ИМИТ» в рамках ежемесячной подписки.