Китайские власти выявили нарушения у поставщиков импортных морепродуктов

10 Марта 2022
Власти Шаньдуна, ключевого региона по производству и переработке морепродуктов, назвали и пристыдили 14 предприятий за несоблюдение правил управления холодовой цепью импортируемых морепродуктов. Об этом сообщает SeafoodSource.

Согласно заявлению провинциального регулятора рынка, 14 фирм, в которые входят дистрибьюторы, управляющие складами и предприятия общественного питания, в настоящее время закрыты на неопределенный срок для «исправления ошибок».

В заявлении, опубликованном органами безопасности пищевых продуктов провинции Шаньдун, говорится, что компании виновны в несоблюдении правила, требующего от компаний размещать все поставки на муниципальных складах, а также процедуры дезинфекции и тестирования на COVID.

Китайские дистрибьюторы морепродуктов все больше разочаровываются в обязательном дублировании тестирования. В большинстве китайских городов требуется, чтобы импортированные охлажденные и замороженные продукты проходили через «склад централизованного надзора» в конкретном городе, прежде чем они будут проданы на местный рынок, даже если продукты прошли бы аналогичный контроль в портах по прибытии в страну. Затраты на складирование и тестирование несут импортеры или дистрибьюторы.

30 января 2022 года Государственный совет Китая обновил два технических руководства для операторов холодовой цепи по профилактике и борьбе с COVID-19. Документ, официально озаглавленный «Технические рекомендации по предотвращению и контролю нового коронавируса при производстве и эксплуатации продуктов питания холодовой цепи, а также контроль и дезинфекция процесса производства и эксплуатации продуктов питания холодовой цепи», устанавливает рекомендации для поставщиков морепродуктов, логистических операторов и продавцов морепродуктов.

Новые руководящие принципы призывают к более строгому мониторингу и тестированию работников холодовой цепи, а также к требованиям к вакцинам и подробным процедурам тестирования упаковки импортируемых морепродуктов на нуклеиновые кислоты.
Далекая окраина
Издание Далекая окраина
+7 (914) 705-37-97
dalekayaokraina@mail.ru
https://dalekayaokraina.ru/