Минсельхоз США платит рекордные цены за минтай из-за резкого роста спроса

Правительство США закупило минтая на сумму около 5,7 миллиона долларов США (5,2 миллиона евро), несмотря на то, что спрос на этот продукт резко возрос из-за санкций США в отношении российских морепродуктов. Об этом сообщает SeafoodSource.

Министерство сельского хозяйства США заключило контракты на поставку филе минтая, наггетсов и рыбных палочек с компанией Trident Seafoods, Сиэтл, штат Вашингтон, на сумму около 4,7 миллиона долларов США (4,3 миллиона евро) и с компанией High Liner Foods, Портсмут, штат Нью-Гемпшир, на сумму около 1 миллиона долларов США (евро 909 000).

Агентство купило почти 1,56 миллиона фунтов минтая по средней цене 4,54 доллара США (4,13 евро) за фунт, что является самой высокой ценой, которую Министерство сельского хозяйства США когда-либо платило за продукцию из минтая, сообщил SeafoodSource генеральный директор Ассоциации производителей минтая на Аляске (Genuine Alaska Pollock Producers, GAPP) Крейг Моррис.

«Министерство сельского хозяйства США платило 2,44 доллара США (2,22 евро) за фунт еще в 2020 году, - сказал Моррис. - Предыдущий рекорд цен на филе минтая был установлен в начале этого года на уровне 3,85 доллара США (3,50 евро) за фунт».

Еще до того, как поставки минтая из России были прекращены из-за санкций США против России в отношении морепродуктов, эксперты прогнозировали повышение цен на минтай в 2022 году. Мировые поставки минтая сталкиваются с первым «значительным» сокращением поставок примерно с 2008 года, согласно данным группы экспертов конференции Национального института рыболовства Global Seafood Market Conference (GSMC) 2022 года в январе.

По данным группы, общий вылов минтая во всем мире сократится с 3,49 миллиона тонн до 3,22 миллиона тонн в 2022 году, в то время как общий допустимый вылов минтая установлен на уровне 1,24 миллиона тонн, что на 189 000 тонн меньше, чем в 2021 году.

Даже по нынешним ценам дикий минтай «представляет исключительную ценность для потребителей, учитывая его великолепный вкус, универсальность, экологичность и пользу для здоровья», - сказал Моррис.

Моррис сказал, что GAPP работает над исследованием, чтобы лучше понять различные факторы, влияющие на рост цен на минтай и другие морепродукты, произведенные на Аляске, и влияние этого увеличения.

«Безусловно, справедливо сказать, что сейчас мы испытываем высокий спрос», - сказал Моррис.

В дополнение к покупателям розничной торговли и общественного питания Министерство сельского хозяйства США продолжает требовать отечественный минтай для федеральных программ помощи в области продовольствия и питания.

В период с октября 2021 по март 2022 года агентство уже закупило почти 6,8 миллиона фунтов продукции из минтая стоимостью почти 22 миллиона долларов США (20 миллионов евро).

Несмотря на то, что до финансового года, который продлится до сентября, осталось несколько месяцев, Моррис сказал, что Министерство сельского хозяйства США не приблизилось к своему рекордному 2019 году, когда оно закупило почти 33 миллиона фунтов продуктов из минтая на сумму 76 миллионов долларов США (69 миллионов евро).).

Министерство сельского хозяйства США также запросило заявки на 36 000 фунтов замороженного филе судака, но заявило, что не может заключать контракты, поскольку не получало никаких предложений.