Придумываем новый вид шоколада при помощи советов от «Какао Лавка»

18 Мая 2020
Жизнь большинства из нас за последние два месяца кардинально изменилась. Вынужденный отказ от планов путешествовать, участвовать в праздничных мероприятиях, ходить на спектакли и концерты и даже посещать офис привел к тому, что часть достала из шкафов начатые поделки, альбомы, книги и другие вещи, связанные с хобби. Результаты опросов различных компаний показывают, что многие увлеклись созданием кулинарных шедевров и не на последнем месте находятся десерты. Творческие люди принялись с азартом придумывать новые виды шоколада и советы, которые дает Какао Лавка, весьма помогают создавать удивительные вкусы.

Как сделать шоколадную плитку в домашних условиях? Для этого необходимо запастись тертыми какао-бобами, маслом какао, пищевыми добавками, которые имеются в большом ассортименте в интернет-магазине «Какао Лавка». Для того, чтобы шоколад получился сладким, вкусным, оригинальным можно использовать сахар, подсластители, орехи, мед, фруктовые сиропы, сублимированные фрукты и ягоды, кунжут, лен и другое. Итак, соединяем какао масло, тертое какао, сахар, сливочное масло и медленно растапливаем смесь на водяной бане. Однородную теплую смесь затем разливают по формочкам, добавляя разные ингредиенты. Уменьшая или увеличивая процентное соотношения какао масла и тертого какао можно получить насыщенный горький шоколад или нежный молочный шоколад.

Опытные кулинары могут уже на глаз определить, что из добавок изменит вкус шоколадной плитки. Так, кокосовая стружка, кэроб, перец Чили, соль, ваниль, вода из лепестков розы могут полностью изменить представление о вкусе шоколада. Специалисты советуют приобретать компоненты для приготовления шоколадной продукции в специализированных магазинах. Так, кондитеры получат качественный продукт в необходимых количествах. При этом здесь можно выбрать из большого разнообразия предлагаемой продукции, произвести бесконтактную оплату, заказать курьерскую доставку. Творите смело на шоколадную фантазию и пусть ваши шедевры удивят и восхитят ваших близких и друзей!
В. В. Перевезенцева
https://cacaolavka.ru/