Анализ рынка гидролизованного молочного белка в России

19 Июня 2024
В данном Отчете рассмотрены концентрат сывороточного белка (WPC), изолят сывороточного белка (WPI) и гидролизат сывороточного белка (WPH). MPC (концентрат молочного белка) не учитывался в Отчете.
Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка гидролизованного молочного белка в России в 2023 г. составил 3 328 153,1 кг.
В Отчете рассмотрены такие производители как: AGROCOMPLEX SP. Z O.O., ARLA FOODS INGREDIENTS GROUP, INGREDIA S.A., SIEROLAT S.P.A., АО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ СТАВРОПОЛЬСКИЙ, ООО ЕВРОМОЛ (РАМЕНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ), ООО ПРОТЕИН, ООО ТАГРИС МОЛОКО, ООО ТРУБЧЕВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ, ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ ВОРОНЕЖСКИЙ и др.
В России на момент составления Отчета выпускался только концентрат сывороточного белка (WPC). Изолят сывороточного белка (WPI) и гидролизат сывороточного белка (WPH) не выпускались.
В 2023 г. больше всего было импортировано гидролизата сывороточного белка – 35,2% от всего объема импорта в натуральном выражении. Меньше всего изолята сывороточного белка.
В 2023 г. в импорте лидировал INGREDIA S.A.
Наибольший объем гидролизованного молочного белка в 2023 г. в натуральном выражении был поставлен из Франции – 39,7% от всего объема импорта.