В Свердловской области пройдет первая практика в «Школе фермера» у производителя ягод и вина

У слушателей «Школы фермера» РСХБ пройдет первое выездное практическое занятие. Знакомиться они будут с хозяйством Михаила Шкляра, который занимается органическим производством – выращивает плодово-ягодные культуры и занимается их переработкой.
«Вино – это не главный вид моей деятельности. Я начинал заниматься плодово-ягодными культурами. Первая ягода, которую мы стали выращивать – это жимолость. Сейчас у меня в хозяйстве есть еще и смородина, крыжовник, малина, клубника. Из жимолости я делаю сухое вино. Оно называется «Жимолодость», и полусладкое из крыжовника «Божоле», - рассказывает Михаил.
Хозяйство уральского фермера располагается на 200 гектарах, которые находятся в Лебяжьем урочище, Сысертского района. Освоена еще не вся земля, часть ее постепенно осваивается.
Слушатели «Школы фермера» смогут изучить, как фермер занимается посадками, как занимается органическим производством. Михаил покажет свое хозяйство и раскроет рецепты успешного развития.