Про- и пребиотики. Что есть что и нужно ли нам?

В современном мире каждый человек, хоть изредка интересующийся проблемами здоровья, слышал о про- и пребиотиках.
Что это такое и для чего они нужны? А главное – кому и сколько принимать?

Рассказывает Павел Ивакин, врач-диетолог, сотрудник научного отдела НПК "Био-Веста":

Про- и пребиотики. Что есть что и нужно ли нам?

Пробиотики – это живые микроорганизмы, представители нормальной микрофлоры человека, которые при адекватном употреблении оказывают положительное влияние на здоровье человека. Это могут быть лекарственные препараты, а также БАДы.

Наиболее известные и разрешенные в нашей стране пробиотики в виде БАДов – бифидо- и лактобактерии, пропионовокислые микроорганизмы.

Позитивное влияние они оказывают, восстанавливая и поддерживая микробиоту (ранее - микрофлору) человека. В основном – кишечную микробиоту. Хороший баланс микробиоты обеспечивает состояние здоровья многих органов и систем человека – и сердечно-сосудистой, и дыхательной, и репродуктивной, и мочевыделительной, и даже нервной системы. Т. е. от того, какие микробы живут в нашем кишечнике, зависит не только риск получить инсульт, мочекаменную болезнь или выкидыш, но и настроение человека, и способность обучаться!

Главное – микробиота должна быть сбалансирована! А поскольку в создании баланса участвует около 500 видов разных бактерий, грибов и вирусов, то для поддержания этого равновесия нужна специальная еда, которую человек не усваивает, а вот для микроба она – самое то, что позволяет им расти и размножаться. И эта еда и носит название пребиотики.

Т. е. пробиотики – это живые микроорганизмы, которые поддерживают собственную микробиоту и при нарушении восстанавливают пострадавшие отделы, а пребиотики – это компоненты пищи – углеводы и пищевые волокна, которые кормят наши микробы. К пребиотикам относятся и пищевые волокна из овощей и фруктов, как растворимые типа пектина, так и нерастворимая клетчатка, и сахара, которые содержатся в них. Наиболее известные углеводные пребиотики – инулин, фрукто- и олигосахариды.

Теперь вопрос – кому и когда нужно?

Хотел бы я ответить на этот вопрос так: про- и пребиотики нужны: детям перед выходом в детский сад для укрепления иммунитета, школьникам и студентам перед экзаменами для повышения памяти и снижения уровня тревожности, пожилым для нормализации стула и профилактики деменции, а всем остальным – в период эпидемии для повышения иммунитета и снижения риска инфицирования, или когда все-таки заболел и пьешь антибиотики. Но увы!

До тех пор, пока на полках магазина лежат тортики или колбаса с месячным сроком хранения, пока молоко не киснет неделями, а потом прогоркает и не скисает, пока в магазине покупают печенье с творогом с месячным сроком хранения, пока количество антибиотиков, используемых в сельском хозяйстве и перерабатывающей промышленности, будет выше, чем в здравоохранении, про- и пребиотики нам нужны регулярно!!!! В комплексе! И минимум 1 неделю каждого месяца!

Какие – выбирать Вам! Я люблю жидкие бифидосодержащие – их можно пить долго, регулярно, и они содержат не только микроорганизмы, но еще и метаболиты! К сожалению, такие пробиотики можно купить не везде. Поэтому выбирайте те, что подойдут для Вашей микрофлоры.

Главное – не забывайте, что наших микробов нужно кормить пребиотиками всегда и регулярно поддерживать пробиотиками!