В Белгородской области производится мармелад со Знаком качества

Роскачество назвало производителя мармелада, который отмечен российским Знаком качества. На 25 марта 2024 года в этой товарной категории действует один сертификат. Знак качеств присвоен продукции, произведенной в Белгородской области.

Эксперты Роскачества также рассказали, можно ли детям жевательный мармелад.

Жевательный мармелад обычно не маркируют как продукт, предназначенный для детей. Однако зачастую его упаковку украшают рисунками мультяшных персонажей и другими иллюстрациями.

По данным Центра изучения потребительского поведения Роскачества, 75 % опрошенных покупают жевательный мармелад, и большинство дает его детям. Чаще всего потребители предпочитают мармелад с фруктовым и ягодным вкусами.

По результатам веерного исследования Роскачества, результаты которого были опубликованы в апреле 2023 года, в жевательном мармеладе нет витаминов, минимальна или вовсе отсутствует фруктовая часть, в некоторых товарах присутствуют нежелательные для детей красители. А еще в нем много добавленного сахара. Все это делает мармелад не самым лучшим продуктом для детей.

Сколько сахара в жевательном мармеладе?

В исследованном в 2023 году мармеладе оказалось от 42 до 49 % сахара от общего состава! Это эквивалентно 10–14 чайным ложкам чистого сахара на 100 г.

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (он нормирует меню в школах, детских садах и детских домах), детям 1–3 лет рекомендуется получать не более 25 г добавленного сахара, детям от 3 до 7 лет – не более 30. При этом существует тенденция снижать количество потребляемых сахаров. 
ВОЗ устанавливает норму потребления сахара в виде 10% от всех потребляемых калорий, но при этом рекомендует уменьшить ее в два раза — и для взрослых, и для детей.

Согласно данным Роспотребнадзора, общая калорийность рациона составляет:

    1200 ккал — для ребенка 1–2 лет;
    1400 ккал — для ребенка 3 лет;
    1800 ккал — для детей старше 3 лет.

Если учесть, что в одном грамме сахара 3,87 ккал, то нормы выглядят следующим образом:

    Ребенок, потребляющий 1200 ккал, может съедать максимум 31 г (это почти 8 ч. л.). С учетом рекомендации вдвое уменьшать норму – 15 г (4 ч. л.).
    Ребенок, потребляющий 1400 ккал, может съедать 36 г (9 ч. л.), в идеале – 18 г (4,5 ч. л.).
    Ребенок, потребляющий 1800 ккал, может употребить 46 г (11,5 ч. л.), но лучше ограничиться 23 г (6 ч. л.).

Опасны ли красители из мармелада?

Техрегламент не запрещает использование красителей, которые, по ряду данных, могут негативно влиять на концентрацию и внимание ребенка. В ТР ТС 029 сказано, что для пищевых продуктов, содержащих красители азорубин (Е122), желтый хинолиновый (Е104), желтый «солнечный закат» FCF (Е110), «красный очаровательный» АС (Е129), понсо 4R (Е124) и тартразин (Е102), должна наноситься предупреждающая надпись: «Содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей».

При этом концентрация, после употребления которой можно ожидать описанных эффектов, не уточняется. Тем не менее чрезмерное употребление мармелада с указанными в составе красителями может быть чревато не только кариесом. Кстати, исследование Роскачества показало, что не всегда информацию о наличии таких красителей выносят на этикетку!

Таким образом, полностью запрещать ребенку есть жевательный мармелад не обязательно, однако рекомендуется выбирать товары без нежелательных для детей красителей. К сожалению, не всегда об их наличии сообщают на этикетке.

Так можно ли в итоге детям мармелад?

Эксперты отмечают, что кондитерские изделия, к которым относится и мармелад, — источник легкоусвояемых углеводов. Их чрезмерное потребление может привести как ожирению, так и кариесу.

Однако это не значит, что этот продукт следует полностью исключить из рациона. Достаточно просто соблюдать несколько правил. Во-первых, не нужно давать сладкое вместо основного приема пищи. Во-вторых, стоит соблюдать меру и выбирать тот продукт, в котором меньше сахара. И в-третьих, все же лучше выбирать более полезные сладости, низким содержанием сахара и большим количеством фруктов в составе.

Производители мармелада со Знаком качества по регионам:

Белгородская область:
— ООО «Кондитерское объединение "Славянка"» Т. м. «Левушка детям» — 1.

Узнать о мармеладе с высоким рейтингом Роскачества, но не получившим Знак качества, можно на портале для умного потребителя.

Справочно:

Российский Знак качества присваивается лучшей отечественной продукции, которая по результатам веерных исследований соответствует существующим стандартам качества, опережающим стандартам Роскачества (стандарты на верхней границе или выше ГОСТов) и требованиям по уровню локализации производства (не ниже 90 %).
Добровольная сертификация продукции бесплатна для производителей. Право маркировать товары российским Знаком качества выдается на три года. По результатам испытаний доля высококачественных продуктов на российском рынке превышает 25 %. Знак качества присвоен 262 товарам из 45 регионов страны.                    
Согласно опросам свыше 50 млн человек знают о российском Знаке качества, уровень доверия к нему составляет 82 %. Рост продаж товаров после получения Знака качества — более 20 %. Получившие Знак качества региональные производители выходят на федеральный и международный уровни.                
Компании, получившие российский Знак качества, автоматически получают знак «Сделано в России», который позволяет нанести на продукцию знак соответствия — «птичку», окрашенную в триколор. Кроме того, информация о компании и ее продукции появляется в мультиязычном каталоге Made in Russia.