Преимущества домашнего йогурта

Давно доказано, что интенсивные физические упражнения – лишь первый шаг к идеальной фигуре, здоровью и долголетию. Чтобы добиться необходимых результатов, придется полностью изменить образ жизни и придерживаться простых правил питания. Важно ввести в рацион продукты, которые помогают бороться с лишним весом, но при этом обогащают организм необходимыми микро– и макроэлементами.

К таким продуктам относится йогурт, который содержит огромное количество полезных веществ, укрепляет кости и суставы, помогает нормализовать в организме обменные процессы. Но все эти свойства нередко сводятся к нулю в магазинных продуктах, которые содержат красители, стабилизаторы и загустители – вещества, способные причинить здоровью непоправимый вред. Выход из ситуации – готовить йогурт самостоятельно, используя готовые закваски. Они применяются в промышленном производстве йогурта, вот только вы сами определяете, из чего готовить продукт. Это значит, что можно избежать опасных добавок, заменив искусственные наполнители натуральными ягодами и фруктами. Среди производителей заквасок большой популярностью пользуется бренд Vivo, который вот уже много лет поставляет на рынок биологически активную основу для приготовления молочных продуктов.

На то, чтобы приготовить йогурт, уходит совсем немного времени. Правда, понадобится йогуртница, в которой продукт будет «созревать» почти сутки. В списке обязательных продуктов – молоко с достаточно высокой жирностью. Но если вы упорно боретесь с лишним весом, то можно ограничиться молоком с 1,5-2,5% жира. Его нужно вскипятить, смешать с дополнительными ингредиентами и разлить по баночкам, которые помещаются в йогуртницу. Теперь остается только ждать, когда вкусный и полезный продукт будет готов.

Домашний йогурт можно готовить по различным рецептам, но есть общее правило – сахар в него добавлять не следует. Если просто смешать молоко и закваску, то получится прекрасная основа для заправки салатов, которую при здоровом образе жизни часто используют вместо привычного майонеза. Йогурт с фруктами – отличный вариант завтрака для всей семье или перекуса для тех, кто придерживается правильного питания. Включив в рацион этот домашний продукт вместо магазинных йогуртов, вы очень скоро заметите, что чувствуете себя гораздо лучше, лишние килограммы начнут постепенно уходить, вернутся бодрость, активность и уверенность в собственных силах.